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トリビア

ウイスキーの歴史や知識を知ることで、充実したウイスキーライフを送ってほしい。

  • 2021年6月30日
  • 2021年7月9日
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「ノンエイジ」を侮ってはいけない

熟成年数を表示していないウイスキーを「ノンエイジ・ウイスキー」と言います。 言葉のとおり「Non Age」を意味しています。 ウイスキーのラベルには「10年」「12年」「18年」など熟成年数が記載されていますよね。 これは木の樽で熟成した期間を示しています。 熟成期間が長いほど、味わいも深まります。 […]

  • 2021年5月19日
  • 2021年6月24日
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「Whisky」と「Whisk(e)y」のナゾ

ウイスキーの英語表記には、「Whisky」と「Whiskey」の2つがあります。 冒頭の画像は、スコッチの【タリスカー】とアイリッシュウイスキーの【ブッシュミルズ】です。 そう、[e]の有無ですね。 これは「どちらが正解」というものでもなく、ウイスキーの歴史が関係しています。 19世紀後半に始まった […]

  • 2021年4月11日
  • 2021年4月29日
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【ウイスキー】ノン・チルフィルタードを選ぶ理由

ウイスキーのラベルに「Non-Chill Filtered」(ノン・チルフィルタード)という表記を目にしませんか。 「Chill」は「冷気」、「Filtered」は「ろ過処理」という意味です。 これに「Non」が付きますから、「非冷却ろ過」つまり「冷却ろ過をしていない」というものです。 一般的には、 […]

  • 2021年4月4日
  • 2021年4月29日
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【これからの日本のウイスキーのために】ジャパニーズウイスキーの新たな基準

1923年、サントリーの前身の「寿屋」から始まった日本のウイスキーづくりも、あと2年で100年を迎えます。 5大ウイスキーといわれる「スコットランド」「アイルランド」「カナダ」「アメリカ」そして「日本」。 最も歴史の浅い日本のウイスキーは、急速な成長と発展の過程において、様々な課題とともに弊害も生ま […]

  • 2021年4月4日
  • 2021年4月29日
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【世界5大ウイスキー】とは? 日本は含まれる?

世界中で愛されるウイスキー。 その中でも「5大」とはどこでしょうか。 全世界のウイスキーの生産量の9割ほどが、この5つの地域でつくられています。 「スコットランド」「アイルランド」「アメリカ」「カナダ」そして「日本」の5カ国。 それぞれの歴史や文化、気候や風土によって特徴が異なります。 ご自身に相性 […]

  • 2021年4月1日
  • 2021年4月29日
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ウイスキー【バッチ】とは?

「バッチ」ナンバーが、ウイスキーのラベルや箱に記載されるているのを見かけますね。 同じ「グレンアラヒー10年」でも、「左がバッチ1」、「右がバッチ2」です。 同じウイスキーなのに、なぜ「バッチ」の違いがあるのか? バッチとは、「Batch」と表記します。 「一束」「一群」「ひとまとまり」「1回分」な […]

  • 2021年3月2日
  • 2021年4月29日
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「生命の水」ウイスキーの誕生について

お酒のはじまり 〜ウイスキーの誕生について〜 「お酒」は、いつの時代にも変化を繰り返しながら人々の生活のなかに深く根ざしていました。 最初は、「果実などが発酵して腐ったもの」、つまり自然発生的なお酒がはじまりだと考えられています。 お酒の発祥の有力説は、約5500年の前の古代メソポタミアで発祥した説 […]

  • 2021年2月27日
  • 2021年4月29日
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【ウイスキーとは】お酒の種類を知ろう 〜蒸留酒と醸造酒のちがい〜

ひとことで「お酒」といっても数え切れないほどありますよね。 お酒の種類を知ることで「日々のお酒ライフ」を充実させたいですね。 たくさんある「お酒」の中でウイスキーの立ち位置を知ることも、ちょっとした豆知識になりますよ。 お酒の種類 〜違いを知ろう〜 お酒は「醸造酒」「蒸留酒」「混成酒」の3つに分類さ […]