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2021年3月

  • 2021年3月28日
  • 2021年4月4日
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【グレンアラヒー】今なら間に合う “押さえておくべき” ウイスキー

つい先日に発表された「ワールド・ウイスキー・アワード 2021」のシングルモルト部門で最高賞を受賞するほどの蒸留所です。【受賞したのは10年のバッチ4】 しかしながら、日本では知名度も低く、写真の左3本の限定バージョンの日本への入荷数が「各120本」と非常に少ないにもかかわらず、店頭ですんなり買えて […]

  • 2021年3月28日
  • 2021年4月29日
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厚岸蒸留所のポテンシャルとチャレンジ「寒露」「雨水」への道のり

2016年にはじまった、北海道の南東部に位置する「厚岸蒸留所」。 なんと言っても本場スコットランドのアイラ島のウイスキー蒸留所を想起させるデザインが魅力的です。 もちろん、デザインだけではありません。 本格的なウイスキー造りに必要な「厚岸の自然豊かな恵み」と「こだわりの製造方法」があります。 そして […]

  • 2021年3月13日
  • 2021年4月29日
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アードベッグ ウィー・ビースティーの魅力

熟成年数が短いウイスキーをよく見かけるようになりましたね。 世界的な需要に生産が追いつかない事情もありますが、「短期熟成=未熟」というイメージがあるのも事実です。 さて、この「アードベッグ ウィー・ビースティー」も5年の短期熟成、味わいはいかほどか。 生産国 /スコットランド(地域:アイラ島) 原材 […]

  • 2021年3月2日
  • 2021年4月29日
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「生命の水」ウイスキーの誕生について

お酒のはじまり 〜ウイスキーの誕生について〜 「お酒」は、いつの時代にも変化を繰り返しながら人々の生活のなかに深く根ざしていました。 最初は、「果実などが発酵して腐ったもの」、つまり自然発生的なお酒がはじまりだと考えられています。 お酒の発祥の有力説は、約5500年の前の古代メソポタミアで発祥した説 […]